流程建模和EventStorming都是用于分析和设计业务流程的方法，但是它们在方法和目的上有所不同。

流程建模是一种创建业务流程模型的系统方法。它通常包括以下步骤:

1.确定业务流程的范围和目标。

2.收集有关业务流程的相关信息和数据。

绘制一个流程图，其中包括流程步骤、决策点、数据流和其他相关信息。

3.分析业务流程，找出问题和改进机会。

4.通过设计新的流程模型来优化业务流程。

另一方面，EventStorming是一种对业务流程建模的协作方法，它强调发现流程中的事件和交互。它通常包括以下步骤:

1.收集业务流程中的涉众。

2.使用头脑风暴技术来确定过程中的事件和活动。 3.将事件和活动组织到流程图中。

3.分析过程以发现问题和改进机会。

4.通过设计新的流程模型来优化流程。

EventStorming是一种更加敏捷和协作的流程建模方法，它强调发现流程中的事件和交互。它对于涉及多个涉众和系统的复杂过程特别有用。另一方面，流程建模是一种更加结构化的方法，强调业务流程的系统分析和设计。它对于定义良好并需要详细分析的过程特别有用。