最近参加一个流程管理培训,培训师以麦当劳流程为例讲解流程管理要义｡虽然我们都知道麦当劳没有营养,但是一点儿不影响我们学习他的管理模式｡反思一下,我们离开门见山,单刀直入,直奔主题似乎有渐行渐远的趋势?古人告诫我们的中庸之道在很多时候把我们简单的事都弄复杂了｡“以简驭繁”是麦当劳的一个宗旨,也是我们常常应该自省的｡把老外现成的成熟经验,拿来用在我们的民族工业管理中,再发扬光大,这是多让人振奋的事啊!

在“麦当劳三十年利润翻了一亿倍,120多个国家拥有33000家店”的背后,我们不得不承认麦当劳“拥有世界一流的管理流程”不是一句空话｡每年6000个亿的利润,靠的就是这些看似很傻瓜的流程来保证,来迅速地在全球复制各级员工的｡

感触一 流程要简单｡

流程编好了是要用的,不是摆着看的,所以麦当劳把简单放在第一位｡的确,我们以往的文件很多不是没有,而是执行不好,关键就是复杂｡一句话读着中间都要换口气,文采是有了,但不容易懂｡流程简单的目的就一个,好执行!麦当劳的流程都是表格,分两列,第一列是做什么(what),第二列怎么做(how),要达到的效果是新员工来了能看懂｡这也是为什么他们新员工培训时间是6小时,联想新员工培训时间是1个月｡其实说起复杂,美国人更擅长,那PPT做得多精美,我们常拿来做模板｡但是对于实用的流程,他们选择了简单｡

感触二 流程要专业｡

再好的流程也不超过八步,因为超过八步,人就本能地抗拒,记不住了｡且超过八步,就可能有记流水帐之嫌｡那么复杂流程怎么办?拆!拆成一个个小流程,每个还是八步以内搞定｡如,麦当劳有顾客当面投诉,且对解决结果不满意,这时店员如何反应,即如何表达,如何举止的流程,如此之细｡八步以内的目的还有一个,为了把这八步说清楚,即在how里,极尽详细之能事,所谓傻瓜都能看懂｡印象深的是刷盘子的四步:清,洁,消,清,即清水,洗洁精,消毒液,清水四步,如果一个流程能简单到这样,估计想不执行都难｡

感触三 流程要增值｡

说起来简单,流程不是作文比赛,看谁的文采好｡可是真写起来,就容易写成描述性的,没起到增值作用｡对有必要编流程的也要有很明确的界定,需要重复做的,在执行中出现过问题的,就可以编流程,把这些问题就作为一个个节点,写进how中,让大家不再有歧义｡

感触四 流程执行先僵化｡

流程刚一发布,肯定会和以往的习惯做法有出入,于是有人七嘴八舌,有人冷眼旁观,有人拒不执行｡这时候要求一个纪律性,领导挂帅强制执行｡流程不合理怎么办,解决办法有两个,一是流程编制时你就可以毛遂自荐,参与编制,贡献你的经验和学识,二是等过了一个月,流程优化阶段,你再发言｡不这样做,流程可能永远停留在“征求意见”阶段｡